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Clases de apoyo y recuperaciones escolar 1 º deL Bachillerato en Granollers http://ping.fm/gWwnD

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UN ALIMENTO DE COLOR BLANCO.

UN ALIMENTO DE COLOR BLANCO.:
El arroz es la semilla de la planta “oryza sativa”, siendo un cereal básico en muchas partes del mundo y contribuye de forma muy efectiva al aporte calórico de la dieta humana actual. Es rico en carbohidratos compuestos, que hace que se asimile lentamente y produzca sensación de saciedad, además suministra glucosa a la sangre, que hace que los niveles de azúcar en sangre se mantengan constantes, por lo que es un alimento saludable para diabéticos.

El arroz es un rico obsequio de la naturaleza.
El arroz puede ser de:
Grano largo, entre cuatro y cinco veces la longitud de su grosor. Posee una cantidad alta de amilosa y es por esta razón por la que requiere una proporción relativamente alta de agua para su cocinado.
Grano medio, que posee una longitud entre dos y tres veces su grosor. Contiene menos amilosa que los arroces de grano largo.
Grano corto, de apariencia casi esférica, ideal para la elaboración del sushi debido a que los granos permanecen unidos incluso a temperatura ambiente.
Silvestre, se emplea en alimentación y procede tanto de recolección silvestre como de cultivo. Posee un grano largo que puede llegar a casi 2 cm de longitud.

El arroz en sus diferentes variedades responde de manera satisfactoria en la mesa.
El arroz se limpia previamente para liberarlos de la cubierta que lo protege,que se convierte en salvado, lo que elimina así aceites y enzimas del arroz.
Y también puede ser:
Glutinoso, dulce o pegajoso. Necesita poca cantidad de agua y tiende a desintegrarse si se cocina demasiado. Se emplea en la elaboración de platos dulces.
Aromático, de grano largo/medio que se caracteriza por poseer aroma debido a la concentración de compuestos volátiles.
Pigmentado, el salvado posee pigmentos en forma de antocianinas que le confieren colores tales como púrpura o rojo.

Son numeros y nutritivos los platos que se pueden preparar con el arroz.
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Clases de apoyo y recuperaciones escolar 2 º deL Bachillerato en Granollers

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Cursos intensivos de verano de Inglés / Francés 18 horas semanales en Granollers

Cursos intensivos de verano 18 horas semanales

·         Duración: 4 semanas.

·         Programa: 18 horas a la semana

(3 horas al día de lunes a sábados, varios horarios).

·         Idiomas: inglés, francés

·         Niveles: todos los niveles.

·         Grupos reducidos: media de 5 estudiantes por clase.

·         Precio del curso: 504€ / mes (incluye matrícula y libro, web interactiva)

Cursos intensivos de verano de Inglés / Francés 10 horas semanales en Granollers

Cursos intensivos de verano 10 horas semanales

·         Duración: 4 semanas.

·         Programa: 10 horas a la semana

(2h30 horas al día de lunes a Jueves, varios horarios).

·         Idiomas: inglés, francés

·         Niveles: todos los niveles.

·         Grupos reducidos: media de 5 estudiantes por clase.

·         Precio del curso: 300€ / mes (incluye matrícula y libro, web interactiva )

Cursos intensivos de verano 15 horas semanales

·         Duración: 4 semanas.

·         Programa: 15 horas a la semana

(3 horas al día de lunes a Jueves, varios horarios).

·         Idiomas: inglés, francés

·         Niveles: todos los niveles.

·         Grupos reducidos: media de 5 estudiantes por clase.

·         Precio del curso: 450€ / mes (incluye matrícula y libro, web interactiva )

Cursos intensivos de verano 18 horas semanales

·         Duración: 4 semanas.

·         Programa: 18 horas a la semana

(3 horas al día de lunes a sábados, varios horarios).

·         Idiomas: inglés, francés

·         Niveles: todos los niveles.

·         Grupos reducidos: media de 5 estudiantes por clase.

·         Precio del curso: 504€ / mes (incluye matrícula y libro, web interactiva)

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Todo sobre la rodilla (XII): Condromalacia rotuliana y su tratamiento

Todo sobre la rodilla (XII): Condromalacia rotuliana y su tratamiento:

Siguiendo la serie de artículos sobre la rodilla y sus lesiones, en este caso le toca el turno a la condromalacia rotuliana, una afectación del cartílago que se encuentra debajo de la rótula.
Además de hablar sobre generalidades y características de esta lesión, también hablaremos del tratamiento fisioterápico de la condromalacia rotuliana, que creo que resultará de interés, ya que es una lesión bastante frecuente en el deporte.

Definición de condromalacia. Grados.

La condromalacia rotuliana es una lesión que se produce en el cartílago que se encuentra en la cara posterior de la rótula. Puede ser un reblandecimiento o una fisura. En general es más frecuente con la edad (a partir de 40 años) aunque también es muy frecuente en el deporte (se denomina “rodilla de corredor“). El roce del cóndilo femoral sobre la rótula favorece el desgaste, siendo este roce muy frecuente en el deporte.
Es muy frecuente en deportistas y también en personas sedentarias que fuerzan las rodillas. Suele ser más frecuente en mujeres que en hombres, como otras patologías de rodilla, por las características anatómicas de la mujer.
Se puede clasificar en diferentes grados:

• Grado I: Cambios muy leves en el cartílago.
• Grado II: Zonas con fisura.
• Grado III: Fisuras más profundas.
• Grado IV: El cartílago articular desaparece. Es el caso más extremo.

Causas de la condromalacia

• Traumatismos repetidos de baja intensidad, como los que ocurren al correr, a los que se unen otras alteraciones en de la rodilla, como aumento del ángulo Q, que es el que forma el tendón del cuádriceps con el tendón (ligamento) rotuliano, rótula alta, desequilibrios musculares (cuádriceps, isquiotibiales…).
• Traumatismos repetidos de mediana o alta intensidad, como subluxación o luxación de rótula.
• Un único impacto directo muy potente
• Otras causas, como artritis reumatoide, infecciones locales, edad…

Síntomas de la condromalacia rotuliana

• Dolor inespecífico que aumenta al sentarse y también al bajar escaleras.
• Sensación de fricción al extender la rodilla, dolor en la parte delantera de la rodilla.
• Crujidos, chasquidos, al tacto o al realizar flexo-extensión.
• Sensación de inestabilidad. La rodilla “falla”.
• Dolor al extender la rodilla después de estar un tiempo con la rodilla flexionada.

Tratamiento de la condromalacia rotuliana

• En primer lugar, habrá que aliviar el dolor. Si es muy agudo, la aplicación de frío local puede aliviar cuando haya dolor, así como después de los ejercicios.
• Evitar las posturas en flexión de rodilla, así como extensión de rodilla prolongada, ayuda a reducir el dolor. El entrenamiento de la musculatura es fundamental en la recuperación de este tipo de lesiones.
• En ocasiones el problema es que el cuádriceps no es potente. Suele ser un fallo del vasto interno, por lo que potenciar especificamente esta musculatura ayudará. Pero otras veces el problema es justo lo contrario: el cuádriceps tracciona demasiado, o los isquiotibiales son muy débiles.
• En este caso, habrá que potenciar la musculatura isquiotibial, ya que estos músculos ayudan a frenar la flexión de rodillas cuando se bajan escaleras y cuestas, lo cual hace que el cuádriceps no actúe con toda su potencia, lo cual evita la compresión de la rótula contra el fémur.
• Aplicación de vendaje funcional ayudará. También existen rodilleras específica para condromalacia, que ayudan a disminuir el dolor a la hora de caminar y entrenar.

En cuanto a los ejercicios de musculación, es recomendable hacerlos con poca amplitud, para evitar las posiciones extremas de flexión y extensión de rodilla, que generan dolor. El ejercicio en piscina también puede ayudar, siempre guiado por un profesional sanitario. Y no puedo terminar un artículo sobre lesiones de rodilla sin recordar la importancia del entrenamiento de tipo propioceptivo, para favorecer la estabilidad de la articulación y su capacidad de responder ante situaciones de estrés.
La información que os doy aquí la completo con un par de enlaces muy interesantes que considero fundamental que visitéis para terminar de conocer acerca del tratamiento de esta lesión. Sabéis que tenéis los comentarios para cualquier duda o corrección que queráis realizar.
Más información | efdeportes menecesitas.com
Imagen | lulemon athletica

Entrenamiento personal : Entrenamiento de musculación en Granollers

Precaución con el sol y el cáncer de piel

Precaución con el sol y el cáncer de piel:
Va llegando el buen tiempo. Se mezclan los días nublados o lluviosos con otros en los que ya es verano, y se nos apetece probar el sol, ya sea en la playa, piscina o montaña. Nunca debemos olvidar la necesidad de tener precaución con el sol y el cáncer de piel, puesto que es una enfermedad que puede afectar a personas de todas las edades y condiciones, aunque hay quien es más sensible.
Se que vitonica es una comunidad sana y deportista, y nos gusta leer noticias positivas, motivadoras, pero creo que no está demás que volvamos a recordar lo facil que es prevenir algunos males, simplemente cuidando un poco nuestra exposición al sol, para prevenir el cáncer de piel. El vídeo de cabecera pertenece a una campaña que vi hace algún tiempo, y creo que es bueno tener presente.
El sol es fuente de energía y de vida. Necesitamos sus rayos para mantener un buen estado de salud pero, como todo, los excesos se pagan. Por lo tanto, os animo a todos a salir a hacer deporte al aire libre y aprovechar el buen tiempo para comenzar a lucir el bronceado, pero siempre utilizando cremas protectoras, evitando las exposiciones muy prolongadas y teniendo especial precaución las personas con piel clara y tendencia a quemarse con facilidad.
Se que suelo escribir sobre lesiones, daños, problemas… Me gustaría contar cosas más positivas, pero las lesiones y complicaciones son intrínsecas a la actividad física. Es de sentido común tratar de minimizar los riesgos, sobre todo cuando un acto sencillo puede tener consecuencias muy positivas. En este caso, cuidar la exposición al sol puede ayudarnos a evitar males mayores. Creo que merece la pena recordarlo e insistir en estos temas.
En vitonica | euromelanoma 2012: previene controlando tus manchas
Vídeo | youtube

Los alimentos con más carotenos

Los alimentos con más carotenos:

Si buscamos enriquecer nuestra dieta con alimentos de temporada, que nos ayuden a cuidar la salud y además, nos permitan mantener una piel bonita y bronceada en verano, sin duda debemos escoger aquellos alimentos con más carotenos, por ello a continuación te mostramos una tabla con los alimentos que más ofrecen de este pigmento natural con función antioxidante para el organismo:

Como podemos ver, la estrella entre las fuentes de carotenos es la zanahoria que ofrece más de 8000 microgramos de carotenos, seguida de los grelos y el repollo crespo.
Los carotenos son precursores de vitamina A por lo tanto, también favorecen el cuidado de la piel, mucosas y de la visión. De allí la importancia de consumir alimentos que los contienen, sobre todo, en esta época del año en donde nos exponemos al sol con frecuencia y necesitamos más antioxidantes así como de un mayor cuidado de nuestra piel y ojos.
Sin duda los alimentos de color anaranjado, rojo o verdes, son excelentes fuentes de carotenos en nuestra dieta y podemos incluirlos a diario como parte de diferentes preparaciones.
Imagen | Martine à la Maison

Las mejores máquinas para quemar calorías

Las mejores máquinas para quemar calorías:

Si estás buscando ponerte en forma o quemar calorías de manera divertida, las opciones son muchas y lo aconsejable es escoger aquello que más te gusta para que puedas sostener el trabajo en el tiempo a favor del logro de resultados. Por eso, te mostramos cuáles son las mejores máquinas para quemar calorías para que elijas de acuerdo a tus gustos y preferencias:

• Máquina de remo: trabaja de manera completa los grandes grupos musculares del cuerpo y por ello, genera un gran gasto de calorías en poco tiempo. Sin embargo, para realizarlo debes seguir algunos consejos que te permitan lograr un trabajo efectivo, sin riesgos y apropiado para quemar calorías al mismo tiempo que tonificas. Entre sus contra se encuentra el poco protagonismo en los gimnasios de esta máquina de remo.
• Máquina de step: es de las menos populares en el gimnasio pero puede producirte un buen trabajo aeróbico al simular el movimiento de subir escaleras. Además, tonifica piernas y glúteos. Entre las principales desventajas de la máquina de step se encuentra la sobrecarga que puede producir en gemelos, así como el menor gasto calórico debido a que no involucra el tren superior.
• Cinta de correr: es la más popular entre las máquinas para quemar calorías, pues una cinta de correr encuentras en cualquier gimnasio y también puedes tenerla en casa para obtener un buen gasto calórico. Entre los contra de esta máquina se encuentra la monotonía así como el alto impacto del movimiento, y además, requieres de un buen plan de entrenamiento para obtener valiosos resultados.

Bicicleta fija: es una excelente opción para quemar calorías, porque además de ser una máquina muy popular también puede utilizarla cualquiera, dado que genera un movimiento aeróbico de bajo impacto. Su principal desventaja es que requiere de una buena postura para no ocasionar lesiones en espalda o rodillas.

Elíptica: es ya una máquina muy reconocida que produce un movimiento de bajo impacto, alto gasto calórico y no sólo se concentra en tren inferior, sino que también incluye los brazos. Una contra a la elíptica es que requiere cierta experiencia o práctica para poder reproducir el movimiento sin riesgos.

Para todos los gustos y necesidades. Existen variadas opciones para que puedas quemar calorías haciendo aquello que más te agrada, por eso, prueba las mismas y escoge la que más te divierta, siendo aconsejable que alternes diferentes máquinas para salir de la rutina e incrementar la efectividad del trabajo.
Imagen | Cwcav y Jvangalen

Cuerpo a punto para el verano (IV): ¿Cómo mejorar nuestra dieta?

Cuerpo a punto para el verano (IV): ¿Cómo mejorar nuestra dieta?:

Hace una semana atrás contábamos qué cambios realizar en la dieta para poner el cuerpo a punto para el verano, y entre ellos destacábamos la importancia de consumir alimentos de temporada así como de cuidar la hidratación. Hoy, te contamos cómo mejorar nuestra dieta volviendo efectivos dichos cambios para poner el cuerpo a punto para el verano.

Cómo mejorar la hidratación

Uno de los principales cambios que debemos concretar en nuestra dieta durante el verano es incrementar la ingesta de líquidos conforme aumenta la temperatura ambiental y se pierde más agua y electrolitos por sudor. Por ello, para poner el cuerpo a punto para el verano, te damos algunos consejos que te permitirán mejorar la hidratación:

• No esperar a tener sed para beber agua, pues cuando sentimos sed ya existe cierto grado de deshidratación en el organismo.
• Un mínimo de 2,5 a 3 litros diarios son necesarios en verano, y si realizas activdiad física, debes aumentar esta cantidad.
• Comienza desde la mañana consumiendo líquidos con el desayuno y cada 1,5 o 2 horas, ingiere un vaso o dos de agua u otra bebida para poder así, fraccionar y alcanzar adecuadamente, la ingesta de líquidos.
• Escoge una bebida de tu agrado, puede se un zumo sin azúcar, o un agua suavemente saborizada en casa por unas gotas de zumo de limón o naranja.
• Los alimentos también pueden ayudar, para lo cual debes escoger preparaciones en donde abunden las frutas y verduras frescas, gelatinas, sopas o batidos que incorporan agua a sus platos.
• Evita sopas calientes así como infusiones a altas temperaturas o con efecto diurético, tales como el café o las bebidas alcohólicas que no hidratan tanto como el agua o un zumo de frutas.

Con estos consejos puedes incrementar la ingesta de líquidos para adecuar la hidratación en esta nueva época del año y así, prevenir riesgos para la salud tales como un golpe de calor u otros.

Cómo mejorar la ingesta de alimentos para el verano

Una de las principales estrategias para consumir los nutrientes más necesarios para el organismo en esta época del año es incrementar la ingesta de alimentos de temporada tales como melocotón, sandía, melón, ciruelas, nectarinas, albaricoques, fresas, lechugas, zanahoria, pepino, rábano u otros.

Sin embargo, hay otros trucos que nos ayudarán a mejorar la ingesta de alimentos para el verano sin sentirnos pesados o cansados dadas las altas temperaturas que pueden entorpecer el proceso de digestión, e incluso alterar la calidad de algunos alimentos.
Sigue los siguientes consejos:

• Realiza varias comidas al día para fraccionar el volumen de las ingestas y así, no sobrecargar el trabajo digestivo.
• Evita las comidas muy calientes y en reemplazo, escoge preparaciones frescas, tales como las ensaladas, sopas frías, bocadillos u otros.
• Evita las frituras que tienen alto contenido de grasas lo cual entorpece la digestión, volviéndola más lenta y pudiendo ocasionar sensación de malestar abdominal.
• Incluye alimentos y preparaciones bajas en sodio, para evitar la retención de líquido que ya produce el calor por si mismo. Para ello, escoge productos frescos, reduce el consumo de snacks salados, fiambres, embutidos y aderezos.
• Por nuestra seguridad, debemos cuidar la cadena de frío de alimentos como lácteos, que deben consumirse frescos pero que pueden afectarse por las altas temperaturas, por ejemplo: yogures, leches, quesos, helados u otros.
• Incluye a tus ensaladas ingredientes nutritivos, pues también necesitas suficientes calorías, hidratos y proteínas durante el verano, para ello, puedes incluir a preparaciones frías, pastas al dente, arroz, lentejas, garbanzos u otras legumbres.

Un menú ejemplo para el verano

Con las recomendaciones antes dadas para mejorar nuestra dieta para el verano, te damos un menú ejemplo para poner el cuerpo a punto, hidratándonos lo suficiente, cuidando la temperatura en función del clima y nutriéndonos adecuadamente para conservar la salud en ésta época del año:

Imagen | Kanko y Jordifa